بذور الحلبة (Fenugreek Seeds) هي بذور عطرية صلبة تُستخلص من نبات الحلبة (Trigonella foenum-graecum)، وتُعد من أقدم الأعشاب الطبية والتوابل الأساسية في الثقافة العربية والمطبخ الآسيوي، وتشتهر برائحتها النفاذة والقوية التي تشبه شراب القيقب المحروق.

✨ بذور النجوم الطبيعية – سر النقاء والحيوية الكونية

🌾 المكونات الأساسية لطبق البوهاالأرز المفلطح: هو المكون الرئيسي الذي يتم نقعة وترطيبه بالماء الخفيف قبل الطهي ليصبح طرياً.التتبيلة والنكهة: يُطهى في مقلاة مع الكركم (الذي يعطيه لونه الأصفر المميز)، وبذور الخردل، وأوراق الكاري، والفلفل الأخضر الحار.الإضافات الشائعة: يُضاف إليه عادة البصل المفروم، البطاطس المكعبات، والفول السوداني المحمص لمنحه قرمشة مميزة.اللمسة الأخيرة: يُزين بالكزبرة الخضراء الطازجة وعصرة من الليمون الحامض قبل التقديم مباشرة.✨ مميزات الوجبةخفيفة وسهلة الهضم: تعتبر من الوجبات المثالية لبدء اليوم بفضل قلة دهونها وسهولة امتصاصها في المعدة.غنية بالكربوهيدرات الصحية: تمنح الجسم طاقة سريعة ومستدامة.خالية من الغلوتين: خيار ممتاز لمن يعانون من حساسية الغلوتين.